MENUDO ESTILO SINALOA .COMIDA MEXICANA

EL MENUDO ES  UN PLATILLO MEXICANO INTRODUCIDO POR LOS ESPAÑOLES EN LA EPOCA COLONIAL . ES SIMILAR A UN PLATILLO DE ESPAÑA LLAMADO CALLO A LA MADRILEÑA . ELABORADO CON PANCITA DE RES , A DIFEREENCIA DE OTROS ESTADOS EN SINALOA LO HACEMOS CON EL CALDO BLANCO Y LE AGREGAMOS MAIZ POZOLERO

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