COCINA FACIL Y RAPIDO

la torre de mariscos es un platillo que se esta poniendo de moda en la mayoria de los restaurantes de culiacan , el precio varia dependiendo de los ingredientes que pidan en su torre  pueden contener entre 5 y 10 inredientes , entre mariscos y algunas verduras  se puede hacer la torre con los mariscos a su eleccion , tambien se hacen torres de ceviche o de los mariscos que mas les gusten . la torre de mariscos es acompañada de una salsa negra , esta salsa se prepara de diferentes maneras dependiendo del lugar ,puede llevar chile chiltepin , chile de arbol o chile pico de pajaro y algunas salsas de botella , las mas comunes son la salsa de soya ,salsa tipo inglesa , jugo maggi , guacamaya y salsa negra marisquera ademas de otras salsas marisqueras tipicas de la region como 7 mares y salsa mar ,ademas de jugo de limon y klamato o kermato ( coctel de tomate y alemeja ) ,  a continuacion les dare una opcion para preparar esta rica torre , no es la misma de los re...

INGREDIENTES : 1 kilo de camaron con cabeza 2 chiles juaguillo 1 trozo de cebolla blanca 2 tomates salades 2 dientes de ajo 3 chiles de arbol ( o al gusto ) condimentos mixtos para comida sinaloense 2 zanahorias 2 papas pequeñas 1 calabacita 1 puño de chicharos en vaina 1/2 taza de garbanzos  remojados por 4 horas sal al gusto preparacion : en una sarten a fuego bajo  ponemos un poco de aceite de oliva .  antes que se caliente el aceite ponemos los ajos partidos por la mitad  , la cebolla partida en cuadros  , los tomates cortados en cuadros grandes y los chiles juaguillos y los chiles de arbol  que los debimos haber lavado y quitado las semillas  , ponemos fuego medio freimos un poco hasta que nos de el olor de los chiles , agregamos una taza de agua y ponemos un poco de sal cuando empieze a hervir , esperamos 2 minutos , y apagamos el fuego esperamos un poco para licuar en lo que se enfrian las verduras que freimos  sacamos...

UN RICO ANTOJO A BASE DE MARISCOS    INGREDIENTES .  1kg. de camaron mediano crudo con cabeza  350 gr,de pulpo cocido  jugo de tomate y almeja  pepino , cebolla limones y cilantro sal y pimienta al gusto salsas marisqueras guacamaya , salsa de chile habanero salsa 7 mares y chiles chiltepin  preparacion en video  BLOGGER: http://okasan-angela70.blogspot.mx/ TWITER : https://twitter.com/okasan70 FACEBOOK https://www.facebook.com/TipsHogar?ref=hl GOOGLE + https://plus.google.com/u/0/+ANGYFLORES/posts CANAL DE COCINA  http://www.youtube.com/channel/UC0682xU2BRq5Z1cELxlY0DQ