COCINA FACIL Y RAPIDO

INGREDIENTES :             2 manzanas roja gala                                                                   1 lata de piña en almibar en cubitos                                           250 gr de col morada                                                                   50 gr. de pasas 50 gr. de nuez picada 1 lata de crema o media crema 2 cuch. de azucar PREPARACION : en un recipiente mezcle la media crema con las 2 cucharadas de azucar incorpora las manzanas en cuadritos pequeños , la col rallada finamente y el resto de los ingredientes revuelve y disfruta puedes refrigerar antes de servir  esta rica ensalada es especial para acompañar el pollo relleno que haremos como cena de navidad RECETA DEL POLLO RELLENO EN VIDEO 

RARA NAVIDAD INGREDIENTES :                                     1 pollo entero                                                               pimienta molida 200 gr. de carne molida                                               mantequilla o margarina media taza de leche                                                     sal y pimienta 5 cuch. de pan molido                                                 romero 50 gr. de nuez                                                              tomillo 50 gr. de pasas                                                             estragon 100 gr. de tocino                                                         1 huevo 1 trozo pequeño de cebolla blanca picada                 100 gr. de tocino 1 lata de piña en almibar                                            100 gr. de ciruela pasa PREPARACION :  1.- ponemos las 5 cucharadas de pan en la media taza de leche  2.-en un recipiente se coloca el tocino picado . la carne molida , las

by angy   tostitos locos                                       INGREDIENTES : tostitos salchichas pepino cacahuate japones chaca trozo coctel de tomate y almeja salsa guacamaya chamoy  clilimoy chile en polvo tajin limon los ingredientes son al gusto , y dependiendo cuantos tostitos quieran preparar                                   PREPARACION : se cortan en cuadritos pequeños el pepino y las salchichas para preparar en la cajita :  sacamos los tostitos de la bolsa y los colocamos en la cajita se acomodan por la orilla para dejar espacio en el centro para el resto de los ingredientes ponemos 4 cucharadas de pepino  3 cucharadas de salchichas  2 cucharadas de cacahuates y 2 o 3 cucharadas de chaca trozo aproximadamente agregamos un chorro de coctel de tomate y almeja bañando ligeramente todos los tostitos agregamos el chamoy la salsa y el polvito de tajin .. finalizamos con unas gotas de limon para prepararlos en la bolsa . cortamos las esquinas de la bolsa

                                                                                                                                                by ANGY  INGREDIENTES   1 pescado de 1 kilo y medio  1 cucharada de salsa guacamaya 1/2  cucharadita de salsa de soya  1 cucharada de salsa inglesa  media cucharada de jugo magui  1/2 cuch. de mostaza  1 cucharadas de mayonesa  1 cuch. de mantequilla 3 tomates 3 chiles serranos 1 cebolla blanca                                                                 PREPARACIÓN : 1.- se lava el pescado y se abre por el medio en corte mariposa 2.- se coloca en una charola cubierta de papel aluminio ligeramente engrasado con aceite o mantequilla 3.- aparte en un recipiente colocamos la  mayonesa ,la salsa guacamaya el jugo magui ,la salsa de soya ,salsa inglesa , mostaza y mantequilla , mezclamos perfectamente para formar un aderezo 4.- le ponemos un poco de sal y pimienta molida al pescado 5.- agregamos el aderezo a todo lo l

CUBIERTAS DE CHACA CHACA                                                                                      by ANGY   INGREDIENTES : 4 manzanas 8  chaca chaca o 4 forritos cubre manzanas 8 pica gomas o pica fresas 8 pulparindot de sandia  redondos 1 bolsita de skwinkles  salsagheti cacahuate japones chaca chaca en trocitos o chaca trozo polvo de chile tajin chilimoy  o chamoy                                     PREPARACION 1.- se lavan  las manzanas y las metemos en agua caliente 3 segundos y la limpiamos con una servilleta o trapo limpio , ( esto es para quitar la grasita de la manzana )  si haces la manzana sin cubierta solo la lavas con agua fría 2,-vamos a juntar 2 chaca chaca  y los amasamos para hacer una sola bola con los 2 . si el chaca chaca esta muy duro y se dificulta amasar se puede meter unos segundos al microondas para que se ablande 3.- en un trozo de papel encerado  ponemos la bola y lo estiramos con un rodillo haciendo una "tortilla " que n

by angy  INGREDIENTES : 2 tazas de jugo de naranja natural                                 2 tazas de agua natural                                 1 litro de agua mineral                                 1 taza de azúcar                                 4  cm , de raíz de azafrán o cúrcuma                                           PREPARACIÓN 1.- pelamos la raíz de azafrán , se puede pelar con una cuchara . teniendo cuidado de no mancharse las manos o la ropa , se puede utilizar guantes si se desea . vamos a partir la raíz para licuar con un poquito de agua y 3 o 4 cucharadas de jugo de naranja ... yo utilice el magic bullet porque es muy poca cantidad  pero igual se puede licuar en licuadora . ya licuado ponemos en un recipiente pasándolo por un colador y se agrega el resto del agua natural pasandola por el colador y lavar los restos de raiz que haya quedado en el colador . colocamos en un recipiente junto con el jugo de naranja y la taza de azúcar , revolvemos hasta que