CALDO DE CAMARON ESTILO SINALOA
  INGREDIENTES :  1 kilo de camaron con cabeza  2 chiles juaguillo  1 trozo de cebolla blanca  2 tomates salades  2 dientes de ajo  3 chiles de arbol ( o al gusto )  condimentos mixtos para comida sinaloense  2 zanahorias  2 papas pequeñas  1 calabacita  1 puño de chicharos en vaina  1/2 taza de garbanzos  remojados por 4 horas  sal al gusto   preparacion :  en una sarten a fuego bajo  ponemos un poco de aceite de oliva .  antes que se caliente el aceite ponemos los ajos partidos por la mitad  , la cebolla partida en cuadros  , los tomates cortados en cuadros grandes y los chiles juaguillos y los chiles de arbol  que los debimos haber lavado y quitado las semillas  , ponemos fuego medio  freimos un poco hasta que nos de el olor de los chiles , agregamos una taza de agua y ponemos un poco de sal  cuando empieze a hervir , esperamos 2 minutos , y apagamos el fuego  esperamos un poco para licuar  en lo que se enfrian las verduras que freimos  sacamos...